1.引言
白酒是中国传统的饮品之一，以其独特的风味和历史文化底蕴，备受人们的追捧。但是，随着市场的发展，越来越多的假酒出现在市场上，严重损害了消费者的健康和利益。因此，了解如何分辨白酒的真假，成为一个重要的问题。
2.外部包装
买白酒时需要注意外部包装。真正的酒厂和品牌都非常重视外包装，通常会花费大量的时间和精力来设计和制作。因此，真正的白酒外包装通常具有高质量的印刷、细致的纹理、均匀的颜色和明显的防伪标志。此外，一个被爆出质量问题的酒品，一般都不会用原来的外包装来销售，因为这样很容易被消费者发现。因此，如果一款白酒的外包装粗糙、文字模糊不清，色彩不均匀，那么很可能是假酒。
3.嗅味辨别
品尝白酒时，气味是非常重要的。正宗的白酒通常有着清香扑鼻的味道，而且不会有异味，如酸臭、布洛芬、苦麻等。如果闻到酸臭或其他异常的气味，那么很可能是由于酒在生产过程中或贮存过程中出现了污染。此外，如果闻到白酒中有烧火麻木的味道，那么很可能这是劣酒，因为这种味道一般由工业酒精掺入所致。
4.酒精度数
正宗的白酒通常会在瓶子上标注其酒精度数。酒精度数是指在一定温度下，酒中所含的酒精占总量的百分比。按照国家标准，茅台、五粮液等高档白酒的酒精度数通常在53度以上，经过陈年的白酒酒精度数会有所降低。因此，如果一款标榜是高档白酒，但其酒精度数非常低，那么很可能是假酒。此外，一些二次加工的酒精饮料，其酒精度数往往超过60度。如果肉眼无法分辨，可以用打火机点火测试，高档白酒燃烧时会发出蓝色火焰，而低档白酒则会冒出黑烟。
结论
以上是分辨白酒的真假的一些方法。当然，这些方法并不是绝对的，还需要消费者加强自身的专业知识和意识，加强对真酒和假酒的鉴别能力，以保证自身的利益和健康。购买白酒时，消费者可以选择正规的店铺和渠道，购买相关认证的白酒品牌，避免花小钱买到劣质假酒。
